Tomaattikeitto on harvinaisen yksinkertainen valmistaa ja toimii silti aina. Magic Dustilla maustettuna saat siihen vielä hiukan ylimääräistä potkua. Amerikan tyyliin se kannattaa ehdottomasti tarjota paahdettujen juustoleipien kanssa.
4:lle
Valmistusaika 40 min
Vaikeuaste: Helppo
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
oliiviöljyä
2 tlk tomaattimurskaa
5 dl kanalientä
1 rkl Miss Klose Magic Dust
½ rkl sokeria
½ rkl balsamicoa
Juustoleivät
8 siivua paahtoleipää
4 tuhtia siivua juustoa
voita
Tarjoiluun
Tuoretta basilikaa
Hienonna sipuli ja valkosipulit. Kuullota oliiviöljyssä ja lisää sitten loput aineet. Hauduta miedolla lämmöllä 30 minuuttia ja soseuta sauvasekoittimella. Täytä pari paahtoleipää juustolla ja paahda rapeaksi pannulla voissa niin että juusto sulaa. Tarjoa tomaattikeitto tuoreella basilikalla koristeltuna juustoleipien kanssa.