Miss Klose Jerk Rub on yllättävän kova tuote myös lampaan tai karitsan kanssa. Kokeile esimerkiksi nämä mausteiset kebakot minttu-jogurttikastikkeella ja pilahviriisillä, jos et muuten usko.
4:lle
Valmistusaika: 50 min
Vaatimustaso: Keskitaso
Minttu-jogurttikastike
4 mintun oksaa
2 dl turkkilaista jogurttia
1 rkl sitruunamehua
1 rkl hunajaa
suolaa
Pilahviriisi
1 sipuli
3 valkosipulin kynttä
2 rkl voita
3 dl riisiä
1 rkl Miss Klose Magic Dust
6 dl kanalientä
1 kevätsipuli
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
½ nippu minttua
500 g karitsan jauhelihaa
1 rkl Miss Klose Jerk Rub
Tarjoiluun
minttua
pitaleipää
Hienonna minttu minttu-jogurttikastiketta varten. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset.
Hienonna riisipilahvin sipuli ja valkosipulin kynnet. Kuullota kattilassa voissa ja lisää sitten riisi. Kuullota kunnes riisi muuttuu läpinäkyväksi. Lisää Miss Klose Magic Dust sekä kanaliemi ja kypsennä pakkauksen ohjeen mukaan. Viimeistele viipaloidulla kevätsipulilla.
Hienonna sipuli, valkosipulin kynnet ja mintunlehdet. Sekoita karitsan jauhelihaan Miss Klose Jerk Rub, sipuli, valkosipuli ja minttu. Muotoile 8 pientä varrasta varrastikkuihin ja grillaa kuumassa grillissä tai paista pannussa kypsäksi 3–4 minuuttia per puoli.
Tarjoile karitsakebakot minttujogurttikastikkeen, pilahviriisin, pitaleivän ja grillatun sitruunan kanssa.