Meksikon versio cevichestä. Kyllä vaan, ceviche on jotain mitä syödään myös meksikossa, varsinkin rannikolla missä meren antimia on reilusti. Tuoreita kasviksia, Suomen tapauksessa lohta ja mausteeksi limen mehua ja Miss Klose Big Mexiä. Helppoa ja todella maukasta.
4–6:lle
Valmistusaika: 20 min
Vaatimustaso: Helppo
300 g lohta
½ punasipuli
⅓ kurkku
2 tomaattia
1 avokado
½ nippu korianteria
1 limen mehu
1 rkl Miss Klose Big Mex
Tarjoiluun
nachoja
Kuutioi lohi, punasipuli, kurkku, tomaatti ja avokado. Hienonna korianteri. Sekoita kaikki aineet ja mausta limen mehulla ja Miss Klose Big Mexillä. Tarjoile nachojen kanssa.