mauste: grill-spice

kanasalaatti

Grill Spice Kanasalaatti

Amerikan tyylinen kanasalaatti eli chicken salad on helppo sekoittaa kotimaisiin ruokaisiin salaatteihin, mutta kyseessä on itse asiassa enemmänkin majoneesipohjainen täyte, joka toimii niin paahtoleivän kuin uuniperunankin välissä.

3–4:lle
Valmistusaika: 20 min
Vaatimustaso: Helppo

Kanasalaatti
2 broilerin rintafilettä
1 dl majoneesia
1 sellerin varsi
1 kevätsipuli
1 tl sinappia
1 tl Miss Klose Grill Spice

Tarjoiluun
6–8 paahtoleivän viipaletta
3–4 salaatin lehteä
1–2 iso tomaatti

Paista broilerin rintafileet kypsiksi öljytyssä pannussa ja anna jäähtyä. Kuutioi rintafileet ja hienonna sellerin varsi ja viipaloi kevätsipuli. Sekoita kaikki kanasalaatin ainekset ja tarjoile esim. paahtoleivän välissä salaatin ja tomaattiviipaleiden kanssa.

perunasalaatti

Grill Spice Perunasalaatti

Perunasalaatti on eittämätön klassikko, jonka peruskaavaan ei kannata lähteä koskemaan. Pientä kirpeyttä saat kuitenkin helposti kylkeen vihreistä omenoista ja uutta pontta makuun Miss Klosen Grill Spicesta. Kokeile esimerkiksi grilliruokien kaverina tai vaikka vapun tai uudenvuoden tarjoiluna.

6–8:lle
Valmistusaika: 20 min
Vaatimustaso: Helppo

1 kg keitettyjä perunoita
1 omena
1 maustekurkku
½ nippu persiljaa
1 dl majoneesia
1 dl jogurttia
1 rkl makeaa sinappia
1 rkl omenaviinietikkaa
1 rkl Miss Klose Grill Spice

Kuutioi perunat, omena ja maustekurkku ja hienonna persilja. Sekoita kaikki perunasalaatin aineet.

lihamureke

Grill Spice Lihamureke

Lihamureke on ajaton klassikko, johon sopii itse asiassa lähestulkoon mikä tahansa Miss Klosen mausteseos. Kannattaa kokeilla ainakin Bold & Pepperyllä, Sweet & Smokyllä, Magic Dustilla tai kuten tässä tapauksessa Grill Spicellä. Ja kun murekkeen viimeistelee vielä Miss Klosen Original BBQ -kastikkeella saa pintaan mukavan kiillon ja makuun aimoannoksen BBQ-tunnelmaa.

4–6:lle
Valmistusaika: 1 h
Vaatimustaso: Keskitaso

1 dl maitoa tai lihalientä
½ dl korppujauhoa
1 kananmuna
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 rkl Grill Spice
400 g jauhelihaa
2-3 rkl Miss Klose Original BBQ

Tarjoiluun
Sweet & Smoky uunikasvikset

Sekoita maito tai lihaliemi, korppujauho ja kananmuna ja annata turvota sen aikaa kun hienonnat ja kuulotat sipulin ja valkosipulinkynnet. Sekoita korppujauhoseokseen kuullotetut sipulit, Miss Klose Grill Spice ja jauheliha. Vaivaa taikina sekaisin ja nostele uunipellille murekkeen muotoon. Voitele Miss Klose Original BBQ -kastikkeella ja paista 175-asteisessa uunissa 45–50 minuuttia. Tarjoile esimerkiksi Sweet & Smokyllä maustettujen uunikasvisten kanssa.